AccueilRecettesBrochettes style Montréal
Brochettes style Montréal
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Ingrédients
1 lb (450 g)
de poitrines de poulet désossées sans peau (environ 2 poitrines), ou de biftecks de haut de surlonge, de 1 à 1 ½ po (2,5 à 4 cm) d’épaisseur
1 c. à thé
d’huile
2 à 3 c. à table
3
petits poivrons doux
12
oignon rouge
4
grands pitas, idéalement de blé entier

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. 
  2. Couper le poulet ou le bœuf en cubes de 1 pouce (2,5 cm) et les déposer dans un bol. Enrober les cubes d’huile et d’Apprêt sur tous les côtés. Couper les poivrons et l’oignon en gros morceaux. Enfiler la viande, les poivrons et les oignons sur quatre brochettes.  
  3. Déposer les brochettes sur le gril; cuire de 6 à 8 minutes en retournant les brochettes à quelques reprises, jusqu’à ce que des marques de gril apparaissent et que la viande soit bien cuite. S’il reste de la place sur le gril, ajouter les pitas à la dernière minute de cuisson et les retourner une fois. 
  4. Servir les brochettes avec les pitas chauds. 
Trucs

Vous avez un reste de Sauce BBQ fumée dans le frigo? Badigeonnez les brochettes avec environ 14 tasse de sauce 2 minutes avant la fin de la cuisson pour obtenir une saveur encore plus relevée. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de crudités variées et 2 c. à table de votre trempette Épicure favorite. 

Valeur nutritive

Par portion (poulet) : Calories 350, Lipides 6 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 85 mg, Sodium 610 mg, Glucides 44 g (Fibres 6 g, Sucres 6 g), Protéines 33 g.

Brochettes style Montréal
20 min
4 portions
4,42 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Apprêt Bifteck de MontréalApprêt Bifteck de Montréal
Apprêt Bifteck de Montréal
28 Évaluations
11,50 $
Brochettes Pro du gril (lot de 6)Brochettes Pro du gril (lot de 6)
Brochettes Pro du gril
(lot de 6)
31 Évaluations
34,95 $
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1 c. à thé
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2 à 3 c. à table
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12
oignon rouge
4
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Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. 
  2. Couper le poulet ou le bœuf en cubes de 1 pouce (2,5 cm) et les déposer dans un bol. Enrober les cubes d’huile et d’Apprêt sur tous les côtés. Couper les poivrons et l’oignon en gros morceaux. Enfiler la viande, les poivrons et les oignons sur quatre brochettes.  
  3. Déposer les brochettes sur le gril; cuire de 6 à 8 minutes en retournant les brochettes à quelques reprises, jusqu’à ce que des marques de gril apparaissent et que la viande soit bien cuite. S’il reste de la place sur le gril, ajouter les pitas à la dernière minute de cuisson et les retourner une fois. 
  4. Servir les brochettes avec les pitas chauds. 
Ce dont vous avez besoin
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(lot de 6)
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Vous avez un reste de Sauce BBQ fumée dans le frigo? Badigeonnez les brochettes avec environ 14 tasse de sauce 2 minutes avant la fin de la cuisson pour obtenir une saveur encore plus relevée. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de crudités variées et 2 c. à table de votre trempette Épicure favorite. 

Valeur nutritive

Par portion (poulet) : Calories 350, Lipides 6 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 85 mg, Sodium 610 mg, Glucides 44 g (Fibres 6 g, Sucres 6 g), Protéines 33 g.